高邮鸭，又名高邮麻鸭，是全国三大名鸭之一。高邮咸鸭蛋，更是久负盛名，备受历代名家推崇和喜爱。北宋大词人、“苏门四学士”之一的秦少游身为高邮人，曾以家乡的咸鸭蛋馈赠其亦师亦友的知交——时任徐州太守的苏东坡。现代大作家汪曾祺对家乡物产的喜爱之情亦溢于言表：“高邮咸蛋的特点是质细而油多”、“切开之后，里面圆圆的两个黄，使人惊奇不已”、“曾经沧海难为水，他乡咸鸭蛋，我实在瞧不上”……汪曾祺的《端午的鸭蛋》一文入选语文课本，更是让高邮双黄蛋声名远播，成为几代人的国民记忆。
作为农业产业化省级重点龙头企业，高邮鸭集团是根据高邮市委、市政府要求，为全面推进高邮市乡村振兴战略有效实施，做大做强做优高邮鸭品牌文章，在高邮市高邮鸭良种繁育中心的基础上组建的国有企业。高邮鸭集团自1996年成立以来，秉承“公司＋基地＋农户+合作社”的模式，大力发展高邮鸭产业化经营，目前集团旗下拥有高邮市高邮鸭良种繁育中心、扬州市高邮鸭良种繁育有限公司、江苏高邮鸭集团食品加工有限公司、江苏高邮湖生态渔业发展有限公司等众多企业单位。
面对乡村振兴的新时代机遇和使命，高邮鸭集团主动承担起对高邮特色农业进行深度开发的重任，在高邮市委、市政府统筹全局、整合资源的大力扶持下，形成以“好事成双”高邮城市公共品牌、“高邮鸭集团”自身企业品牌和“万顷湖”高邮湖特产品牌为核心的品牌格局，以期通过打好农业品牌化组合拳，提升高邮鸭蛋和高邮湖特色产品市场竞争力，助力高邮乡村振兴。
